Review Tokyo

グルメを中心に、都内の気になった情報をシェアします。

【ビブグルマン掲載店】六本木ヒルズの高級イタリアンレストラン「la Brianza」

 けやき坂通り沿い、六本木ヒルズレジデンスC棟3階にあるイタリアンレストラン「 la Brianza」。こちらのお店は、ミシュランのビブグルマンにも掲載されている人気店です。
お店の正面は大きな窓ガラスになっていて、通りにあるブルーのライトに装飾された木々がよく見えます。


 店内は賑やかな雰囲気。テーブル席が中心ですが、入り口付近にカウンター席もあります。内装は、モダンで落ち着いていて素敵です。


コース料理「Menu Regionale」

 今回オーダーしたのは、コース料理の「Menu Regionale」(7,500円)。メニューの内容は、前菜3種、スペシャル、パスタ、肉又は魚料理、デザートの計7品。その他、自家製パンとゼッポレ付きのコース。

ゼッポレ

 ゼッポレとは、ナポリ名物の揚げパンのことで、海苔入りの磯辺揚げのような風味がするパン。ホカホカでもっちりした食感、ほんのりと塩味も感じられます。


Inizio

 Inizio(イニッツィオ)はスターターのこと。スターターは、「北海道東方沖 ミンク鯨のカルパッチョ」。柔らかい鯨肉に塩胡椒が効いていて絶品。ふんわりとのせられたチーズがより旨味を増します。鯨の質の良さを感じる味です。


Antipasto

 Antipasto(アンティパスト)は前菜のこと。前菜は、「本マグロ赤身のカルパッチョ」、「菊芋 フォンドゥータソース」、「ランプレドット」の計3品。
「本マグロ赤身のカルパッチョ」は、和歌山県那智勝浦産のマグロを使用。「菊芋 フォンドゥータソース」は、生でも食べれるもので、イタリアのパルマ産の生ハムにフォンドゥータソースが絡んだニョッキが添えられています。
「ランプレドット」は、イタリア料理でいう牛もつ煮込み。豆が一緒に煮込まれていて、豆好きには堪らない一品。


自家製パン

 「自家製パン」は、出来立てのフォカッチャ。たっぷりのオリーブオイルに浸して食べるのがおすすめ。オリーブオイルの風味がパンのほのかな甘みを引き立てます。


Speciare

 スペシャル料理は、「トリュフのグラタン ピエモンテ風」。この料理は、全てのメニューに入っています。仕上げの削りトリュフをトロトロの半熟卵に絡めると最高に美味しいです。


Primo

 プリモは、前菜と主菜の間にでる料理のこと。
プリモは「熟成牛のボロネーゼ オレッキエッテ」。オレッキエッテとは、耳たぶ型のパスタのこと。和牛ホロ肉と根菜のビーツを使ったソースがパスタによく絡みます。


Secondo

 セコンドは、主菜のこと。主菜は、「北海道産 A5和牛モモ肉」。あっさりした味わいで、焼き加減が丁度良いです。


Dolce

 デザートは、ティラミスとプリンの2種。この日は筆者が誕生日だったこともあり、素敵な誕生日プレートをご用意して下さりました。(誕生日プレートは当日でもオーダー可能)


Caffè

 デザートにドリンクは付いていなかったので、カフェを追加でオーダー。アーモンドの焼き菓子がセットで付いてきます。 コーヒーアートが「祝」になっていて、心づかいにほっこり。


温かい心づかいを感じる接客が素晴らしいお店でした。週末のランチや特別な日のディナーにおすすめのお店です。

店舗情報

ラ・ブリアンツァ
〒106-0032 東京都港区六本木6-12-3 3F
10,000円(平均)4,000円(ランチ平均)
r.gnavi.co.jp

【系列店】Focacceria la Brianza

東京都中央区日本橋2-4-1 日本橋タカシマヤ S.C. 6F
ランチ 2,000円〜2,999円 / ディナー 5,000円〜5,999円

【ふるさと納税】伊勢海老を調理の仕方

 年末年始は特に予定もないし、せっかくならば贅沢に頼んじゃおうとさとふる で注文したのは<伊豆漁協>地物 活イセエビ
はじめての伊勢海老調理でも大丈夫!調理方法を簡単にご紹介したいと思います。

水洗い

 届いた伊勢海老は全部で4尾。砂やおがくずがついた状態で、新聞紙に包まれて届きました。 伊勢海老の砂を洗い落とすと綺麗な薄紅色になります。


マヨネーズ焼き

 塩を入れた水を沸騰させ、伊勢海老を入れてボイルします。つぎに酒を少し加え、中火で10分茹でると鮮やかな朱色になります。


 茹で上がったらまな板に取り出し、軍手をはめて半分に切ります。すべて半身にしたら、クッキングペーパーを敷いたオーブン板にのせて並べ、マヨネーズソースをかけて焼きます。

 マヨネーズソースは、マヨネーズに卵黄と白ワインビネガーをよく混ぜ、パセリを加えて混ぜたら出来上がりです。


お造り

 頭を切り離し、調理バサミを使って身を取り出します。身は一口大にカットし、氷水に浸けて引き締めます。氷水で締めると身がプリっとして美味しいです。


参考レシピ

伊勢海老のマヨネーズ焼き|おすすめレシピ|マルカツ市場 御宿活魚
伊勢海老のさばき方 刺身用

【新宿三丁目】行列ができるラーメン屋「らぁ麺 はやし田」

 新宿三丁目駅A5出口をでてすぐ、マルイ本館の真裏、新宿ペガサス館1階にあるラーメン屋「らぁ麺 はやし田」。スープが無くなり次第終了、連日行列ができる人気店です。
 先に食券を買うスタイルで、順番待ちのあいだに順に食券機へ案内してくれます。食券は買い次第預けるため、入店後は時間のロスなくできたてのラーメンが食べれます。


特製のどぐろそば

 今回注文したのは、限定メニューの「特製のどぐろそば」(1,200円)。トッピングは、刻み紫玉葱と九条葱、豚肩ロース肉と鶏むね肉を低温調理したしっとりとしたチャーシュー、シャキシャキ感が強い穂先メンマ、甘みとコクがある黄身が濃い卵に黒なると巻。卵は「マキシマムこいたまご」を使用。 麺は細麺で食べやすく、魚の旨味が詰まった出汁の効いたスープによく合います。サッパリした味わいで美味しいです。味玉は黄身は濃いオレンジ色で、半熟具合が最高。薄く切られたチャーシューは、柔らかくて食べやすく優しい味で、麺を巻いて食べることもできます。

のどぐろそば

 特製よりチャーシューは少ないですが、同じく限定メニューの「のどぐろそば」(1,000円)もあります。

店舗情報

tabelog.com

【新商品】レディーボーデンを大人買いしてみた

大人のひととき ストロベリーバー

 ミルキーなストロベリーアイスに、パリパリ食感のストロベリーチョコレートがコーティングされています。ストロベリーチョコレートはストロベリーチップ入り。 甘酸っぱいストロベリーチップが良いアクセントになっていて、アイスの甘さが緩和されて美味しいです。
価格:96円(Amazon Prime Nowでの購入金額)

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大人のひととき レディーボーデン ストロベリーバー|楽天西友ネットスーパー

大人のひととき チョコナッツバー

 チョコレートアイスにパリパリ食感のチョコレートがコーティングされています。コーティングのチョコレートはアーモンド入り。 チョコレートが甘過ぎず、アーモンドがたくさん散りばめられていて美味しいです。アイスにコーティングされたチョコレートは甘過ぎず、"大人の”と書いているだけあってダークチョコレートぽくなっています。
価格:96円(Amazon Prime Nowでの購入金額)

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大人のひととき レディーボーデン チョコナッツバー|楽天西友ネットスーパー
大人のひととき レディーボーデン チョコナッツバー | ドラッグストア マツモトキヨシ

ミニカップ コーヒー

 ほろ苦いコーヒーの風味が感じられて美味しいです。コーヒーというよりはカフェラテに近い味ですが、ミルク感は強くないです。 ビターな味がお好みの方には「大人のひととき」がおすすめ。ホットコーヒーとも良く合います。
価格:137円(コモディイイダでの購入金額)

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レディーボーデン ミニカップ コーヒー|楽天西友ネットスーパー

ミニカップ ラムレーズン

 ラム酒が効いたクリーミーなアイス。中の方には大粒のレーズンがたくさん入っています。 個人的にはミニカップシリーズでは一番好きかも。ラムレーズンの食感は強くなく、舌触りがなめらかでとても美味しいです。
価格:137円(コモディイイダでの購入金額)

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レディーボーデン ミニカップ ラムレーズン|楽天西友ネットスーパー

ミニカップ バニラ

 パイントでおなじみ、シンプルながらも高級感のあるアイスです。パイントだと食べ過ぎてしまうのでミニカップは嬉しい。 お値段も手頃なので、ちょっとした贅沢に良さそうです。エスプレッソコーヒーをかけてアフォガードで食べるのもおすすめ。
価格:137円(コモディイイダでの購入金額)

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レディーボーデン ミニカップ バニラ|楽天西友ネットスーパー

ミニカップ チョコレート

 バニラと同じくパイントでおなじみの商品。チョコレートの味がしっかりしていて、濃厚で美味しいです。 粗く割ったナッツを混ぜたり、チョコレートソースをかけて食べるのもおすすめです。
価格:137円(コモディイイダでの購入金額)

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オンラインショップ限定商品

lotte-shop.jp

【渋谷フクラス】ミシュランで4年連続ビブグルマン獲得の鉄板焼レストラン「OSAKAきっちん。」

 2019年12月5日に開業した渋谷フクラス。今回はその6階にある鉄板焼レストラン「OSAKAきっちん。 東急プラザ渋谷店 」にお伺いしました。銀座本店は、4年連続ミシュランガイド東京でビブグルマンを獲得、都内7店舗、海外に2店舗展開している人気店です。


 店内は鉄板を囲んだカウンター席とテーブル席、半個室のテーブル席が2卓あります。
鉄板で調理をされる方は一人で、時折カウンター席の接客もしながらほぼすべてのオーダーの調理をされている様子でした。

 おしぼりはアロマの甘い香りで些細な心遣いに癒されます。お冷は出してもらえないので、ドリンクをオーダーしない場合は別途お願いした方が良さそうです。

温菜 あったかいもん

 メニューは、コースもしくは単品から選べます。「3,500円」、「5,000円」、「6,500円」、「8500円」の4種類のコースがあり、それぞれ「前菜」3種、「焼きもん」5〜7種、「お好み焼」1種、「デザート」1種、「ごはんもん」(8,500円コースのみ)が付きます。
コース料理は「お好み焼」が豚イカ玉一択だったので、今回は単品で頼むことに。  まず注文したのは、「明太子チーズ焼」(980円)と「美味!焼き胡麻豆腐」(600円)。 「明太子チーズ焼」は、明太子のしょっぱさとカリカリのチーズの相性が良く、「焼き胡麻豆腐」は、胡麻の風味と甘みが程よく効いています。胡麻豆腐は焼きめがなく、とろっとした食感。山葵がよく合います。

お好み焼

 続いて注文したのは「MIX」(1,200円)と「OKスペシャル玉」(1,500円)。「MIX」は、豚肉、烏賊、海老、卵の4つの具材、「スペシャル玉」は、「MIX」の具材に加えて牛すじが入っています。ふわっとした食感でキャベツの甘みが効いています。牛すじが入っている分「スペシャル玉」は味が濃く、「MIX」はあっさりめ。それぞれ違った味わいで美味しいです。

店舗情報

OSAKAきっちん。 東急プラザ渋谷店

東京都東京都渋谷区道玄坂1-2-3 東急プラザ渋谷店
11:00~23:00(L.O. 22:00)

OSAKAきっちん。銀座本店

東京都中央区銀座4-14-19 グレート2F
ランチ : 11:30 ~ 15:00 (L.O. 13:30)
ディナー : 17:00 ~ 23:00(L.O. 22:00)

【中野駅近】炉端焼きの名店「原子炭焼 陸蒸気」

 今回お邪魔したのは、中野駅北口から徒歩3分にある炉端焼きが有名な居酒屋「原子炭焼 陸蒸気」。店名の陸蒸気(おかじょうき)とは、明治時代に呼ばれた蒸気機関車の俗称だそうです。
 北口改札を出て、中野サンモール商店街をまっすぐ歩き、銀座コージー横の通り沿いにお店はあります。駅や踏切をモチーフにした、一際目を引く店構えに興味が湧きます。


 駅看板に「つがる」の文字がありますが、オーナーの三ツ谷慶一さんが津軽出身だそうです。1970代に開店して以来、約50年続く老舗。途中リニューアルオープンしているのでとても綺麗です。
 入店したのは17時前にもかかわらず、既に半数以上の席が埋まっていました。近辺ではしご酒をしていて、ここが3軒目という人も。店内は古い日本家屋を改装した感じの趣のある雰囲気で、店内に流れる民謡がより一層和を感じさせます。案内された1階席はテーブル席はなく、囲炉裏を囲むようにカウンター席が並んでいます。



飲み物

 席に着くなり飲み物を聞かれましたがオーダーせず、温かいほうじ茶をいただきました。味のあるデザインの湯呑みで、ほうじ茶も美味しい。ホッとします。
 居酒屋なので仕方ないですが、お酒のメニューが豊富なのに比べ、ノンアルコールは、ソフトドリンクが数点とビール1点のみであまり選択肢がなかったのがちょっと残念。



お通し

 まずお通しで出てきたのは、辛子こんにゃくときんぴら牛蒡。こんにゃくはピリ辛、きんぴらは味が濃いめなのでお酒に合いそうです。



刺身

 最初にオーダーしたのは、「刺盛(一人前)」(1,900円)。帆立、鮪、鮹、ぶり、鯛の5種類のお刺身が3切れずつ入っているので2〜3人でも分けられそう。
 見た目もさる事ながら、どのネタも新鮮で美味しく他の料理への期待が高まります。



 次にオーダーしたのは「マグロ山かけ」(800円)。味はイメージ通りですが、新鮮な鮪が味わえます。
 続いて注文したのは「揚出豆腐」(650円)と「立田揚」(650円)。「揚出豆腐」は、ふわっとした豆腐の衣と細かい切り込みが入った茄子に出汁がよく染み込み、出汁の旨さが口の中で拡がります。「立田揚」は、衣がサクッと揚がり油っこくなく、レモンをかけるとよりサッパリして美味しかったです。





焼魚

 いよいよお待ちかねの炉端焼きが。色々食べたかったので、焼魚は少なめにオーダーしました。
 先に出てきたのは「えび塩焼き」(990円)。想像してたよりも大きな海老で、身もつまり、海老の甘みと塩味がよく効いて美味しいです。ほどなくして出てきたのは「銀だら」(1800円)。値段の割には小ぶりだなという印象。しかしさすが名店、身がふっくらと柔らかく、照焼きのたれがよく絡んで絶品です。



お食事

 〆にオーダーしたのはお店名物「田舎むすび」(480円)。鮭、昆布、梅の中から一味選べます。今回はこの中から鮭をチョイス。
 このおむすびはなんといっても見た目のインパクトが凄い。ご飯は一合も使っているそう。かなりの大きさなので、4等分にしてくださりました。
 中には塩鮭がたっぷり入っていて、美味しいですが塩気が少しキツかったかも。お酒の締めにちょうど良い味かもしれません。お店の方からのオススメで、先ほど頼んだ「銀だら」のたれにつけて食べるのも味変があって美味しかったです。



おわりに

 今回初めてお伺いしましたが、料理はどれも美味しく、とても居心地が良いお店でした。ランチは1000円前後と大変お得。 予約なしでもふらっと入れるお店なので、中野に行った際には是非立ち寄ってみはいかがでしょうか。 tabelog.com

【2019年版】まだ間に合う!今年のおすすめクリスマスケーキ-都内編-

  • PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI
  • LOUANGE TOKYO(ルワンジュ 東京)
  • Sébastien Bouillet(セバスチャン・ブイエ
  • LE COFFRET DE COEUR(ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ)
f:id:toujours:20191203191601j:plainPÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI

www.instagram.com  本体価格:¥7,800(税抜)
 予約期間:〜12月13日(金)
 受取期間:12月21日(土)〜 25日(水)
 ※限定50個

www.instagram.com  本体価格:Mサイズ ¥5,800(税抜)
       Lサイズ ¥15,000(税抜)
 予約期間:〜12月13日(金)
 受取期間:12月21日(土)〜 25日(水)
 ※Mサイズ 限定200個, Lサイズ 限定30個

www.instagram.com  本体価格:¥5,000(税抜)
 予約期間:〜12月13日(金)
 受取期間:12月21日(土)〜 25日(水)
 ※限定100個

www.instagram.com  本体価格:¥4,200(税抜)
 予約期間:〜12月13日(金)
 受取期間:12月21日(土)〜 25日(水)
 ※限定150個

予約は店頭のみ。詳細はこちらから⇩
http://www.a-patisserie.com/pdf/asakoiwayanagi_2019noel.pdf

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漫喫の時代はもう終わり!?本も漫画も読み放題のブックホテル -都内編-

f:id:toujours:20191202150733j:plain Photo by Thought Catalog on Unsplash

f:id:toujours:20191202141711j:plainMANGA ART HOTEL(神保町)

www.instagram.com mangaarthotel.com goo.gl

f:id:toujours:20191202141711j:plainBOOK AND BED TOKYO(池袋 / 新宿 / 浅草)

www.instagram.com bookandbedtokyo.com

f:id:toujours:20191202141711j:plainBook Tea Bed(銀座 / 麻布十番 / 新宿御苑 / 伊豆大島

www.instagram.com

【期間限定&新商品】ジャイアントコーンの大人シリーズと新商品の生キャラメルを食べ比べしてみた

 コーンアイスといえばジャイアントコーン、昔からチョコナッツが大好きでよく食べていたのですが、最近ぞくぞくと新商品が出てきたので思わず買ってしまいました。
 今年発売された大人シリーズをはじめ、秋冬の期間限定&新商品3点をご紹介したいと思います。

大人の濃厚ショコラ

 カカオ72%のチョコレートにキャンデーコートアーモンドをトッピングした大人のチョコレートアイス。中にとろっとした濃厚なチョコレートソースがたっぷりとはいっています。
 アイスが甘さ控えめで、ほんのりと苦味があるのが美味しい。すっかりハマってしまい、既に何度もリピートしています。温かいコーヒーと一緒に食べるのがおすすめ。

大人の抹茶&濃茶

 今年の10月28日に新発売された期間限定商品。 ほろ苦い濃茶ソース入りの大人のジャイアントコーンです。
 西尾産石臼挽きの抹茶アイスの中に宇治抹茶を使った濃茶ソースがたっぷり入っていて、抹茶アイスがより濃厚に感じます。とろっとした濃茶ソースは甘さが強めです。
 トッピングの宇治抹茶を使ったクランチビターチョコがザクザクしていて美味しかったです。

生キャラメル

 グリコのHPには12月2日に新発売と書かれていますが、近所のスーパーに出ていたので買ってみました。
 ミルクチョコレートにキャラメルクランチがトッピングされ、その下にとろっとした生キャラメルがたっぷりと入っています。キャラメルアイスはキャラメルペースト入り。
 アイスはほんのり甘く、コーンは他の大人シリーズに比べてやや柔らかめに感じました。トッピングとアイスの組み合わせが絶妙で、めちゃくちゃ美味しい。これはリピート決定です。
 

【数量限定】できたてのジャイアントコーンが食べられる!

 1日30BOX限定のジャイアントコーン〈できたて直送便〉。チョコナッツ6本、クッキー&チョコ4本、生キャラメル4本が計14本入っています。
 ジャイアントコーン好きにはたまらない限定品、月6回しか発売されないので要チェックです!

ジャイアントコーンできたて直送便

六本木ヒルズでお得に美味しいイタリアンランチ

 本日お邪魔したのは、六本木ヒルズのウェストウォーク5階にあるイタリアンレストラン「DAL-MATTO 六本木ヒルズ店 」。 こちらのお店は西麻布に本店を構え、西麻布に2店舗、恵比寿と六本木ヒルズに1店舗ずつ展開しています。
 シックモダンな店構えで、入る前から期待が高まります。お店に到着したのが14時半とやや遅めの時間でしたが、11時から23時まで(金、土、祝前日は24時まで)フルオープンだったので、急がずに入れました。

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ランチメニュー 

 ランチメニューは、「ダルマットランチ」(1,580円)、「グリルランチ(パン付き)」(2,350円)、「たっぷりサラダのヘルシーランチ(パン付き)」(1,380円)、「おまかせコースランチ」(3,500円)の4つ。「おまかせコースランチ」以外は平日限定メニューになります。
 今回はこの中から「ダルマットランチ」をチョイス。メニュー内容は、前菜4種の盛り合わせ+選べるパスタ。ランチセットには、プラス300円でドリンクセット、プラス500円でアルコールセットにすることが可能です。また、ランチセット又はコースを頼むとプラス300円で食後にケーキを注文することができます。

ワインのような葡萄ジュース

 ドリンクは「黒ウーロン茶」、「赤ワインのようなぶどうジュース」、「コーヒー(アイスorホット)」、「紅茶(アイスorホット)」、「カフェラテ(アイスorホット)」の5種類。アルコールセットは「スパークリングワイン」、「ベリーニ(白桃+スパークリング)」、「ティツィアーノ(赤ブドウ+スパークリング)」、「生ビール(サントリー プレミアムモルツ)」、「ハイボール」の5種類から1つ選べます。この中から「赤ワインのようなぶどうジュース」をオーダー。見た目も味も赤ワインそのもの、濃過ぎず食事によく合います。 f:id:toujours:20191127195854j:plain

前菜4種の盛り合わせ

 コース「前菜4種の盛り合わせ」。食用花が飾られたプレートは、見た目が華やかで美しいです。すべて甲乙つけ難い美味しさですが、中でもビーツを使ったムースが適度な甘さがあって絶品です。 f:id:toujours:20191127200100j:plain

選べるパスタ

 選べるパスタは、「激辛アラビアータ」、「ウニのパスタ」、「本日のパスタ」、「イワシとちりめんキャベツのアーリオオーリオ」、「牛テールと蓮根のトマトソース ホワイトセロリのサラダ添え」、「ホロホロ鶏、栗と舞茸のスモーキーなクリームソース」の6種類あり、この中から1品選べます。パスタは、プラス200円で1.5倍の大盛りにすることも可能です。
 この中から今回オーダーしたのは「激辛アラビアータ」と「牛テールと蓮根のトマトソース ホワイトセロリのサラダ添え」。 「激辛アラビアータ」は激辛と書いてあるだけあってとにかく辛い!舌が痺れるほどの辛さです。大量の唐辛子にほくほくのニンニクが良く合います。「牛テールと蓮根のトマトソース」は、柔らかい牛テールが麺に良く絡み、臭みのないホワイトセロリが良いアクセントになっています。 f:id:toujours:20191127192828p:plain

豊富なデザート

 選べるケーキは、「自家製 濃厚ジェラート(バニラ、ピスタチオ、チョコレート、ヨーグルト、黒糖)」、「しっとり濃厚バスクチーズケーキ」、「くまさんのチョコムース」、「京都産宇治抹茶のテリーヌショコラ」、「本格エスプレッソのなめらかティラミス」、「安納芋」のスイートポテト」、「フランボワーズ」、「エスプレッソとザクザクアーモンドのガトーモカ」、「フランス産ヴァローナ社の濃厚タルトショコラ」、「国産リンゴのタルトタタン」、「ショコラアールグレイ」、「ラムのきいた和栗のモンブラン」の12種類。
 今回はこの中から「本格エスプレッソのなめらかティラミス」と「国産リンゴのタルトタタン」を注文。ティラミスはクリーミーな味わいで、タルトタタンは林檎と上に乗っているアーモンドのキャラメリゼがマッチして美味しいです。ケーキは別途購入できるので、食後に買って帰ることができます。クリスマスシーズンには、クリスマスケーキのオーダーも可能なので是非チェックして見てください。

店舗情報

DAL-MATTO 六本木ヒルズ店
東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ ウェストウォーク 5F
11:00 ~ 23:00(L.O. 22:00)

【系列店】OGGI DAL-MATTO
東京都港区西麻布1-10-8 第2大晃ビル1F
昼 11:30 ~ 15:30(L.O. 14:00)
夜 17:30 ~ 23:00(L.O. 21:30)

中野で熟成肉を食べるならここ!ビストロ&ワイン酒場「Tsui-teru!」

 今回ご紹介するのは、熟成肉が美味しいビストロ&ワイン酒場「Tsui-teru!(ツイテル)」。中野駅北口を出てすぐ、ふれあいロード沿いにお店はあります。 カジュアルな内装で、店内は賑やかな雰囲気。ワインボトルが並び、テーブルと椅子の感じが西欧のビストロを憶わせます。

熟成肉の冷蔵庫

 入り口付近に並ぶ熟成肉の冷蔵庫。圧感です。

料理

 注文はタブレット式、店員を呼ぶ必要はありません。料理の写真も見ることができるので、料理のイメージがしやすいです。履歴で何を注文したのか確認ができ、会計もテーブルでできます。  

前菜

 前菜に頼んだのは「ブラッティーナのクリーミーカプレーゼ」(980円)。  フルーツトマトが甘く、モッツァレラチーズはフレッシュ。オリーブオイルをたっぷり付けて食べるとトマトの甘さが増します。

アヒージョ

 続いて頼んだのは「3種の海老のアヒージョ」(900円)。海老4尾、桜海老、舞茸、しめじがたっぷりと入っています。スライスニンニクは火を通しすぎず柔らかめ、ドライトマトと鷹の爪が良いアクセントになっています。
 お通しのバゲット(一人あたり300円)をオイルに浸して食べるのがオススメ。バゲットは白いもの、生地がソフトなのでアヒージョによく合います。
 

肉料理

 念願の熟成肉は「熟成45日 愛媛県 山陽牛 ランプ炭火焼《100g》」(1,680円)と「熟成45日 愛媛県 山陽牛 イチボ炭火焼《100g》」(1,680円)を注文。パセリがのってる方がイチボ、もう一方がランプ肉です。醤油、塩、山葵に付けていただきます。イチボは肉肉しくてジューシー、そのまま食べても微かな塩味と適度な脂の甘みがあります。ランプも甘みがあり、とても柔らかく炭火の香ばしさが旨味を引き立ててくれます。

パスタ

 パスタは「しらすとキャベツのペペロンチーノ」(M:750円)をオーダー。モチモチした太麺にしらす、青葱、キャベツ、ドライトマト、鷹の爪がオリーブオイルによく絡みます。

デザート

 デザートは「Tsui-teru!特製 ガトーショコラ ~バニラアイス添え~」(480円)、「コアントロー風味のクリームブリュレ」(480円)、「洋ナシアイス」(400円)の3点をオーダー。「Tsui-teru!特製 ガトーショコラ」は甘さ控えめ、ややバター感が強めで口溶けなめらか、付け合わせのパイナップルとブルーベリーで口の中がサッパリします。
コアントロー風味のクリームブリュレ」は、パリパリの焦がしキャラメルと甘さ控えめのカスタードの相性抜群。「洋ナシアイス」はアイスというよりジェラートに近い感じ。口がサッパリするので、お肉を食べた後にちょうど良いです。


店舗情報

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コスパ最高!天ぷらが美味しい六本木の隠れ家レストラン「百舌亭」

 外苑東通りの路地裏に佇む隠れ家レストラン「百舌亭 (もずてい)」。
六本木駅から5番出口をでて、交差点の横断歩道を渡らずに大通り沿いを真っ直ぐ進み、3つ目の角を曲がった坂の途中にお店はあります。
f:id:toujours:20191120163208p:plain  店構えは、ほんのり灯りがついて落ち着いた雰囲気。店内はキッチンを囲むようにカウンター席があり、テーブル席が隣席と間隔なく配置されているので割とこぢんまりとした印象。 内装は和テイストで統一されていながらも、有名ブランドのアートパネルが飾られていたり、和モダンな空間になっています。 f:id:toujours:20191120180938p:plain

百舌亭コース

 今回いただいたのは一番人気の「百舌亭 コース」(税込3,980円)。プラス2,000円で飲み放題を付けることもできます。
メニュー内容は、4種類のお惣菜、サラダ、天ぷら10種、ステーキ2種、御飯、デザートに1ドリンクが付きます。
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ドリンク

 ドリンクは、ノンアルコールカクテルから「ヴァージンカシスグレープフルーツ」を注文。コースのサービスドリンクは、アルコールメニューはもちろん、ノンアルコールメニューも充実しています。
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4種類のお惣菜

 先付けのお惣菜は、「柚子香る烏賊の塩辛」、「牛蒡と人参の咖喱きんぴら」、「ガリと蓮根の甘酢漬け」、「白菜と胡瓜の鰹節和え」の4種。テーブルにある小皿に好きなだけ取り分けられるので、箸休めにちょうど良いです。
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サラダ

 「百舌亭 ガーデンサラダ ー和風に仕上げた黒トリュフのドレッシングー」。ほのかに黒トリュフが薫るドレッシングが野菜本来の味を引き立てます。 f:id:toujours:20201121152339j:plain

天ぷら

 天ぷらは全部で10種類。海鮮は「海老の天ぷら」、「烏賊」、「鱚」、「穴子」、「雲丹の海苔巻き」の5種。野菜は「南瓜」、「ピーマン」、「椎茸」、「蓮根」、「獅子唐」の5種。それぞれピンクソルトと大根おろし付きの天汁でいただきます。サクッと揚がった天ぷらは食材の風味が感じられます。さすが天ぷら専門店、間違いありません。

ステーキ

 2種類のステーキは、「A3等級和牛のイチボ」と「松坂ポークのフィレ肉」を2種類の塩と山葵でいただきます。 ナイフが入れやすく柔らかく、赤身肉は赤ワインに合いそうです。

〆料理

 〆料理は、「桜海老と青さ海苔の”天茶”」、「海老と烏賊のかき揚げと温泉玉子の天ぷらの”天丼”」、「鶏そぼろめし」、「黄身醤油を乗せたTKG」、「黄身醤油を乗せた雲丹のちょこっと"TKG"」(+200円)、「梅茶漬け」、「わさびめし」、「海老天のオーブン手巻き」の中から1点選ぶことができます。「桜海老と青さ海苔の”天茶”」と「梅茶漬け」以外は全てお味噌汁付きです。今回は、その中から「黄身醤油を乗せた雲丹のちょこっと"TKG"」と「梅茶漬け」を注文。「TKG」は雲丹と黄身の相性が抜群、「梅茶漬け」はあっさりしていて、酸っぱい梅が良い味を出しています。

デザート

 デザートは「柚子シャーベット」。柚子の果肉が入っていて、酸味と甘味が丁度良くサッパリした味わい。 揚げ物を食べた後に相応しい一品です。

店舗情報

百舌亭

東京都港区六本木3-14-16 ペンタビル 1F
月~土
昼 11:30 ~ 14:30(14:00)
夜 17:30 ~ 23:30(22:30)
日・祝
昼 11:30 ~ 14:30(14:00)
夜 17:30 ~ 22:30(21:30)

フォトジェニック間違いなし!今話題のギャラクシードーナツ店

f:id:toujours:20191118200659p:plain Jack In The Donuts

www.instagram.com 【公式】www.jack-donuts.jp
大型ショッピングモールを中心に、全国に32店舗展開するドーナツ専門店。 2019年11月13日にオープンした「南町田グランベリーパーク」にも出店しています。 「オリーボーレン」や「クロワッサンドーナツ」「マラサダ」など世界の伝統的なドーナツをはじめ、「豆腐ドーナツ」や「ローカーボドーナツ」などヘルシーで栄養価の高いものまで、約20〜30種類のドーナツが楽しめます。 「ギャラクシードーナツ」は税込180〜200円(価格は店舗により異なります)。

f:id:toujours:20191118200659p:plain Cafe Planetaria

www.instagram.com 【公式】cafe Planetaria - プラネタリア TOKYO | コニカミノルタ - プラネタリウム
コニカミノルタが有楽町に2018年12月19日にオープンした、「プラネタリア TOKYO」に出店しているカフェ。 「ギャラクシードーナツ」は税込550円。ドーナツの他にも惑星をイメージしたオリジナルカクテルや、ボトルが光る「Starry Bottle(スターリーボトル)」などフォトジェニックなドリンクも楽しめます。

f:id:toujours:20191118200659p:plain DUMBO Doughnuts and Coffee

www.instagram.com 【公式】Doughnuts and Coffee DUMBO
2019年11月8日、Galaxy HarajukuにオープンしたNYスタイルのドーナツ専門店。 ドーナツは、表面はサクッと中はモチッとした食感で、優しい甘みであっさりとしているのが特徴。 麻布十番本店と横浜アソビル店にも店舗があります。 「Galaxyドーナツ」(420円)は原宿店限定メニュー。

今話題のギャラクシードーナツはインスタ映え間違えなし!
ぜひ試してみてください♪

ミッフィーファン必見!今しか食べれない期間限定のミッフィースイーツ

f:id:toujours:20191118141023p:plain もっちり濃厚なミッフィーパンケーキ

www.instagram.com 【公式】
カフェ アクイーユ - cafe accueil | 恵比寿 横浜に展開するパンケーキが有名なカフェのサイトです。
リサージ×ミッフィー ミルクオイル スペシャルサイト

場所:café accueil
期間:2019年11月9日(土)〜12月8日(金)

f:id:toujours:20191118141023p:plain たこ焼きミッフィー

www.instagram.com 【公式】
ミッフィーのお花屋さん Flower Miffy|花|ギフト|プレゼントFlower Miffy ジュースガーデン 大阪 あべのHoopに期間限定オープン|トピックス|dickbruna.jp 日本のミッフィー情報サイト

場所:フラワーミッフィー juice garden Hoop店
期間:2019年9月13日(金)~2020年2月28日(金)

今しか食べれない期間限定のミッフィースイーツ、ぜひ食べに行ってみてください♪

東京で一番美味しいと思う抹茶パフェ

私が東京で一番美味しいと思う抹茶パフェ。 それは「茶寮 都路里」、京都にある1860年創業の老舗「祇園辻利」が手がける人気店です。

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場所は、東京大丸の10Fにあります。
お店に入って頼んだのは、大丸東京店限定メニュー「特選茶々パフェ」1544円。 一口食べた瞬間から美味くて、スプーンが止まらなくなりました。

パフェの中身は、

  • 都路里煎餅
  • 抹茶のクリーム
  • 玄米茶のアイス
  • 抹茶、玄米茶、ほうじ茶のゼリー
  • 抹茶、ほうじ茶のわらび餅
  • つぶあん
  • 都路里の抹茶煎餅
  • バニラアイス
  • 抹茶ソース
  • 寒天

などが入っていて、3種のお茶の味がマッチしていてめちゃくちゃ美味しいです。

今回はパフェをいただきましたが、ほかに抹茶や茶菓子も提供しています。 京都でも大行列の人気店、オススメです。

tabelog.com

それでは、次回の投稿もお楽しみに!